食べ物と飲み物

バンドン・マクタ

バンドン・マクタ

マクタとは、インドネシアのアーティストLaudya Chyntia Bellaによって開発されたケーキで、バンドンでは「ベラ」とも呼ばれています。このお店のコンセプトである「ngangenin」は、何度も食べたくなる、すぐに恋しくなるという意味が込められています。そのコンセプト通り、一度食べたらまた食べたくなるほどおいしいので、バンドンのお土産としても人気です。 そして、 マクタは味の種類も豊富なので、お気に入りの味を見つけてみてください。 Source:www.bandungmakuta.com/produk 値段 Rp. 67.500~Rp. 81.000 営業時間  月曜から土曜、午前8時~午後4時 アクセス フセイン・サストラネガラ空港からタクシーで15分、レデンナルから35分  〶Jalan Van Deventer No. 2, Kebon...

セブラック・デェ・チェンハル

セブラック・デェ・チェンハル

Seblakと言うのはバンドンの伝統的な食べ物で、スンダ料理の一つです。とても辛いですが、辛ければ辛いほどおいしいと感じるインドネシア人にとっては、最高の料理と言えます。 Source: twitter @seblak_cenghar   値段 Rp. 10.000~Rp. 18.000 営業時間  毎日、午前10時~午後9時  アクセス フセイン・サストラネガラ空港からタクシーで15分、レデンナルから35分。 〶Jl. Purnawarman, Babakan Ciamis, Sumur Bandung Kota...

スラビ

スラビ

Source: Instagram@surabi_radja スラビはココナッツミルクと米粉を混ぜたもので作られる伝統的な食べ物です。見た目や味はパンケーキに似ています。スラビには大きく分けて2つの種類があります。1つ目はデザート系。中にチョコレートやチーズ、練乳や果物が入った甘いものです。2つ目はお惣菜系。チキンやソーセージ、卵、牛肉の乾燥したふりかけ等が入ったものです。 よくワルン(屋台)で売られていますが、お店でも食べることができます。スラビ専門のレストランで食べると、100円から200円で、道の屋台や食堂などで購入すれば60円から130円ほどで食べることができます。 Source: Instagram@surabisukur バンドンでおすすめのスラビ屋さん 1. SURABI SUKUR (スラビ・スクル) 〶JL. Pelajar Pejuang 45 No. 12 2. SURABI ENHAII(スラビ・エンハイ)...

パンガレンガンの牛乳飴

パンガレンガンの牛乳飴

Source: Instagram@butikhalisa バンドン出身の人でパンガレンガンの牛乳飴のことをしらない人はいないというほど人気の飴です。1回食べ始めると、止められなくなるほどおいしいです。さらに、おいしいだけではなく健康にも良いと言われています。 パンガレンガンはバンドンの田舎にある畜産が盛んな地域です。昔は牛乳を沢山生産しても、売れ行きと合わずに廃棄してしまう量がとても多かったそうです。牛乳の消費期限は早いので、毎日沢山の牛乳がむだになっていました。そこで1人の農家が考えたのが、廃棄する牛乳を他の製品に変えて売ろうというものでした。試行錯誤の末生まれたのが牛乳飴だったといわれています。このパンガレンガンの牛乳飴はあまり高くはありません。ですから、誰でも食べられ、お土産としても人気があります。 値段 Rp. 15.000 - Rp. 30.000 営業時間  毎日、午前8時~午後5時 アクセス フセイン・サストラネガラ空港からタクシーで2時間、バンドン駅から2時間、レウイ・パンジャンターミナルから100分

コーヒーショップ

コーヒーショップ

1930年創業という歴史あるコーヒー屋さんで、質の良いコーヒーを扱っていることでよく知られています。 ロブスタは一番効果が強いコーヒーで、眠りづらくなる上に、鼓動を早める働きがあります。一方、アラビカはロブスタより飲みやすく、睡眠にもあまり悪い影響を与えないと言われています。このお店ではアラビカをメインに取り扱っており、バンドンのお土産としても大人気です。注文はBBM、電話、メール、オンラインショップからで、ショップでの直接購入も可能です。1パック250グラムからで、豆か粉かも選ぶことができます。 Source: http://kopiaroma.id/#produk   値段 Robusta(ロブスタ): Rp. 37.000 Mokka Arabika (モカ・アラビカ): Rp. 43.000 Arabika Toraja (アラビカ・トラジャ): Rp. 43.000 営業時間...

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