ワジットチリリン

バンドンには名物の食べ物がたくさんあり、食べてみるのは面白いです。食べ物から飲み物まで、バンドンには色々あります。今回はバンドンの伝統的なお菓子を紹介したいと思います。バンドンの伝統的なお菓子の一つは「ワジット」です。

味はとても甘いです。なぜならワジットはココナッツシュガーで作られています。ワジットの味は甘すぎると感じる人もいるかもしれません。でも、最近は様々な種類の味が出ています。例えば、イチゴ味・コーヒー味・ドリアン味などもあります。ワジットの工場の多くはチリリンにあります。

ワジットの材料は、ココナッツシュガーともち米、ココノッツミルク、塩、タコノキで作られています。そして包装はとうもろこしの皮です。ワジットの作り方は；

1. まず、もち米を蒸します。
2. 次に、ココナッツシュガーとココノッツミルク、タコノキ、塩、水を一緒に鍋にいれて煮ます。そして沸騰するまで混ぜます。
3. そして蒸したもち米を鍋に入れて一緒に混ぜます。
4. 鍋で煮た後、容器にいれて、生地が固くなるまで冷やします。
5. 最後に、ワジットを小さく切って、とうもろこしの皮で包みます。

出来上がりです。