バンドロス

「バンドロス」は西ジャワの伝統的な食べ物の一つです。バンドロスは多くの人に昔から愛されています。西ジャワの人のバンドロスの食べ方は2つあります。一つ目はバンドロスの上に砂糖をかけ、味を甘くします。そして、もう一つは　砂糖なしでしょっぱくする食べ方です。ですが、現在は辛い味やチーズ味などもあります。普通辛い味のバンドロスには、チリソースがかけられています

バンドロスの材料は、米粉と　塩、ココナッツ、　卵、水、砂糖です。作り方は　まず、ココナッツミルク、米粉、塩を沸騰させながら、固まるまで混ぜます。そして、混ぜながら、水と　卵を加えます。その後、バンドロスの練り粉を、専用の焼き型に入れて、調理します。

バンドンには、バンドロスバスというものもあります。2014年からこのバスは運営されています。名前は食べ物のバンドロスに由来しています。バンドロスバスの正式名称は「Bandung Tour on The Bus」です。なぜ名前がバンドロスかというと、それは観光客に注目してもらうためです。もしもまだ乗ったことがなかったら、バンドロスのバスに乗りながら、食べ物のバンドロスを食べてみてください。きっと面白いと思います。